In der hohen Kunst eines jeden Festes liegt es, mit auserlesenen Speisen und Getränken die Sinne unserer Gäste zu betören. Da unsere Köche jedoch das Geheimnis der bevorstehenden Tafelfreuden hüten wie einen Schatz, können wir Ihnen hier leider nur einen Auszug  aus den kulinarischen Verführungen der letzten Jahre verraten.

• Zarteste Wachteln mit über offenem Feuer   gegrillten Sommergemüse
• Feurige Poulardenspießchen mit geschwenktem   Lauchgemüse
• Gedünstete Forellen auf Pimpardellensalat
• Spanische Herzen abgeschmeckt mit Knoblauch   und feinen Wiesenkräutern
• Knusprige Schweinenüsschen über der Glut   gegart
• Mousse au Chocolat nach Art des Hauses

Die Speisen werden vom Restaurant Stelzenhaus in Leipzig zubereitet und geliefert. Damit arbeiten wir von Anfang an mit einem Partner zusammen, der sich in Leipzig in den letzten Jahren mit seinen überragenden und fantasievollen Kochkünsten unter Feinschmeckern einen ganz besonderen Namen gemacht hat. 



Die florale Dekoration der Speisetafel wurde durch die freundliche Unterstützung der Firma Flowery aus Leipzig ermöglicht.

Die berühmten Leipziger Lerchen, Baumkuchenringe sowie Teegebäck und andere feine Konditorköstlichkeiten der Bäckerei Stohl aus Leipzig können Sie am Nachmittag im Pavillon de Cafe´ im Schlosspark genießen. Da Sachsen und insbesondere Leipzig mit seiner Tradition der Kaffeehäuser - das weltweit älteste erhaltene Kaffeehaus, um 1500 erbaut und 1694 als "Zum arabischen Coffee-Baum" gegründet, lässt sich heute noch in Leipzig besichtigen - weithin bekannt ist, reichen wir Ihnen dazu exzellente Kaffeevariationen. Die Gestaltung und Einrichtung des Pavillon de Cafe´wurde durch die Unterstützung des Freundeskreis Sonnenball e.V. ermöglicht.

Eine Auswahl hervorragender weißer und roter Weine aus dem Saale-Unstrut Weinanbaugebiet, sowie Sekt und Prosecco hält unser Weinkeller die gesamte Zeit für Sie bereit.

Fässer mit frischem Bier als Pilsner und Schwarzbier kommen vom Leipziger Brauhaus zu Reudnitz. 

Obstsäfte aus kontrolliert biologischem Anbau liefert unser langjähriger regionaler Partner
KLAUS Fruchtsäfte aus Wurzen.

Erfrischendes Wasser und andere zahme Getränke sprudeln aus der Schloss-Quelle von Gänsefurther aus Sachsen-Anhalt.